FOOD IMPACT ZERO
- La garanzia del cibo non deve essere la sfida del futuro, ma del presente.
- La sostenibilità deve essere il pilastro del modello alimentare.
- Nel cibo non solo c’è il valore nutrizionale ma c’è il nostro suolo, il paesaggio, le tradizioni, la cultura, la nostra cucina.
OBIETTIVO DEL PROGETTO:
- Autosufficienza alimentare ed energetica con prevalenza di fonti rinnovabili.
- Riduzione impronta carbonica in Lombardia del 50% con l’utilizzo di energie rinnovabili.Ottimizzare ed incrementare la produzione di prodotti biologici agro-alimentari del 50% con modello di smart agricoltura.
Informare e rendere consapevoli i cittadini verso unaNuova Cultura del Cibo con modelli alimentari che partono dalle scuole.
RISULTATO FINALE:
trasformare la nostra Regione in una SMART CITIES per una migliore qualità dell’aria, cibo e della vita per tutti entro l’anno 2025.
